Tenerife jídlo

Tenerife je ostrov s bohatou kuchyní a mnoha regionálními specialitami. Zde jsou některé z místních jídel, které byste si měli vyzkoušet:

1. Papas arrugadas – malé brambory, vařené v slané vodě a podávané s pikantní omáčkou mojo.
2. Mojo – tradiční omáčka, která se vyrábí z olivového oleje, octa, česneku, soli a pepře. Je to skvělý doplněk k mnoha jídlům.
3. Gofio – mletá mouka z pražených obilovin, kterou můžete najít v mnoha různých pokrmech, jako jsou polévky, dezerty a nádivky.
4. Sancocho – typické rybí jídlo, které se vaří s bramborami, cibulí, česnekem a dalšími kořením.
5. Ropa Vieja – klasické španělské jídlo, které se skládá z hovězího masa, rajčat, cibule, papriky a olivového oleje.
6. Queso de cabra – kozí sýr, který se vyrábí na ostrově.
7. Plátanos – banány, které se pěstují na ostrově a používají se k mnoha různým pokrmům, včetně dezertů.
8. Víno – Tenerife je známá svými vinařskými oblastmi a produkuje řadu kvalitních vín, včetně bílého a červeného vína.

Některé z těchto specialit si můžete vychutnat v místních restauracích a trzích. Doporučuji také navštívit některé z místních vináren a ochutnat tamní vína.