Řecké speciality

Řecko je známé svou bohatou kuchyní a mnoha specialitami, které se většinou vyznačují svěžestí, aromatickými bylinkami a zeleninou, olivovým olejem a ovocem. Některé z nejpopulárnějších řeckých specialit jsou:

1. Souvlaki – tradiční řecké jídlo z grilovaných kousků masa (většinou z vepřového nebo kuřecího) na špejli s přílohou tzatziki (bylinkový jogurtový dip) a chlebem pita.
2. Gyros – podobné souvlaki, ale kousky masa jsou otočené na vertikálním rožni a podávají se s podobnou přílohou jako souvlaki.
3. Taramosalata – krém z rybího kaviáru, citronové šťávy a olivového oleje, podávaný s chlebem nebo zeleninou.
4. Dolmades – listy vinné révy plněné směsí rýže, bylinek a masového nádivky.
5. Spanakopita – listové těsto plněné špenátem a sýrem feta.
6. Moussaka – vrstvené jídlo z brambor, lilek a mletého masa, zalité bílkovou omáčkou a pečené v troubě.
7. Baklava – sladké pečivo z tenkého plátového těsta, ořechů a medového sirupu.
8. Ouzo – tradiční řecký alkoholický nápoj s anýzem a chuťovými tóny bylinek.

Tyto speciality jsou jen malou částí bohaté řecké kuchyně, kterou stojí za to objevovat a ochutnávat.