Jedním z tradičních jídel na Mallorce je pa amb oli, což je chléb se solí, olivovým olejem a rajčaty. Dalším oblíbeným jídlem je sobrassada, kořeněná klobása z vepřového masa a papriky. Dalšími specialitami jsou tumbet, zeleninová zapékaná směs, arroz brut, krevety a rýže vařené s různými kořením a místní víno. Sladké dezerty jsou také velmi populární, včetně ensaïmada, sladkého croissantu s prachovým cukrem a crema catalana, mallorské verze crème brûlée.
