- Gelateria del Teatro – tato zmrzlinárna má několik poboček v Římě a nabízí mnoho netradičních a sezónních příchutí.
- Fatamorgana – tato zmrzlinárna se specializuje na zmrzliny bez laktózy, bez lepku a veganské zmrzliny. Nabízejí také neobvyklé příchutě, jako například česnekovou zmrzlinu.
- Carapina – tato zmrzlinárna má pobočky v několika italských městech a je známá svými tradičními příchutěmi, jako je pistáciová nebo čokoládová zmrzlina.
- Gelateria dei Gracchi – tato zmrzlinárna je známá svými přírodními a sezónními příchutěmi. Používají pouze čerstvé ingredience a nabízejí také veganské a bezlepkové zmrzliny.
- Il Gelato di Claudio Torcè – tato zmrzlinárna je známá svými originálními příchutěmi, jako jsou špenátová nebo zmrzliny z krevet. Mají také tradiční italské příchutě a nabízejí veganské a bezlepkové možnosti.
Každá z těchto zmrzlináren má svůj jedinečný styl a nabízí skvělé zmrzliny, takže to záleží na vašich osobních preferencích a chuťových preferencích, které zvolíte.