Existuje několik pizzerií v Římě, které jsou známé svou vynikající neapolskou pizzou. Mezi nejznámější patří Pizzeria da Remo, La Montecarlo, Dar Poeta a Pizzeria San Cosimato. Tyto pizzerie používají tradiční ingredience, jako je san marzano rajčata, mozzarella di bufala a olivový olej extra vergine, aby připravily autentickou neapolskou pizzu.
Neapolská pizza se obvykle peče v dřevěné peci, která je předehřátá na velmi vysokou teplotu. Tímto způsobem se dosáhne křehké kůrky a rychlého pečení, což umožňuje zachovat chuť a vůni ingrediencí.
Pokud tedy hledáte autentickou neapolskou pizzu v Římě, můžete zvolit některou z výše uvedených pizzerií, které jsou známy svou vynikající kvalitou a chuťovými zážitky.
